帕金森病人不仅有震颤、强直和运动迟缓等运动症状，而且常见便秘和胃肠功能减低。

帕金森病人的饮食原则

首先应该是均衡饮食。

帕金森病患者可适当增加进餐次数，同时每次进餐量需适当减少

推荐高纤维饮食（蔬菜、豆类、全谷物食品、新鲜水果等），有助于减少便秘

降低饮食中饱和性脂肪、胆固醇，降低糖和盐摄取，控制酒精摄取。

对于服用左旋多巴制剂的患者

需要在饭前半小时或者饭后1小时以上来服药

饮食中避免大量的蛋白质，以免影响左旋多巴制剂的吸收和摄取

大多数蛋白质应该在下午摄入

服用左旋多巴类药物时应饮用足够的水

避免食用西柚、桔子等高酸性食物，以避免恶心反应

咖啡因可能引起口渴症状、影响药物吸收